אוכל

תגיות

אוכל

שיפודי עזרא ובניו באזור

המנגליסטים הכבדים החליטו: זאת השיפודיה הכי טובה בארץ, והכי זולה

מבחוץ היא לא מרשימה, אבל "עזרא ובניו" באזור היא מזמן מוסד. 11 ילדים, 65 נכדים ועזרא אחד (למרות שאם תצעקו 'עזרא' כולם יענו) מפעילים אותה ואת סניפיה. אפילו המבקר הקשוח, ניב גלבוע, הופתע, גם מהמחירים. יצאנו לדבר עם עזרא המקורי

שי שגב | 25.10.24

חומוס פינתי

החומוסיה המפורסמת ביותר של ירושלים פותחת סניף חדש במיקום מפתיע

אנשי ההייטק של הבירה יכולים בהחלט להיות מרוצים: מסעדת ״פינתי״ המיתולוגית חונכת סניף חדש ב׳קמפוס מובילאיי׳ הענק שבהר חוצבים. אז מה יהיה בתפריט?

קותי פונדמינסקי | 22.10.24

נטלי תורג'מן

נטלי תורג'מן עושה את זה בפעם השלישית בגיל 40

מאז שהלב שלה נשבר בטלוויזיה לאחר שקיבלה סירוב מגיא גיאור ב'רווק' , הספיקה כוכבת הריאליטי נטלי תורג'מן להינשא פעמיים, לחבוק ילד ולגלות את התשוקה לאפייה. עכשיו, רגע לפני שתינשא בשלישית, היא מספרת איך זה מרגיש כשאומרים לך "לא" מול מדינה שלמה ולמה היא לא מתייאשת מאהבה. ויש גם מתכונים קלילים להתחיל מתוק את השנה

מירב שלמה מלמד | 02.10.24

נוף לים. מסעדת לימאני

שביל הבריחה: 7 מסעדות רומנטיות שישדרגו לכם את הדייט

הגיע הזמן לקחת אוויר, לשריין בייביסיטר ולצאת לדייט זוגי במוד אחר. הנרות כבר מחכים לכם על השולחנות

דנה יופה | 30.09.24

כנאפה בשוק

סיורי סליחות טעימים בירושלים: לאכול, להתפלל ולסלוח

סדרת סיורים חדשה מבקשת לשלב את סיורי הסליחות המסורתיים של ירושלים יחד עם חוויה קולינרית. הטעימות יחולקו לאורך כל הסיור באורכו כשלוש שעות. אז מה בתפריט?

חנית ריקן | 25.09.24

פסטיבל היין מתחם התחנה הראשונה

פסטיבל היין במתחם התחנה הראשונה בירושלים יוצא לדרך

45 יקבים ישתתפו באירוע, עם דגש על כאלו מהצפון והעוטף ויקבים בבעלות מילואמניקים. הפסטיבל ישלב גם הופעות של מוזיקה חיה. כרטיס כניסה יעלה 129 שקלים

חנית ריקן | 15.09.24

מסעדת ״אגריפס 15״

מסעדה חדשה נפתחה סמוך לשוק מחנה יהודה בירושלים

המטבח של ״אגריפס 15״ בניצוחו של שף דניאל מרציאנו, יציע תפריט חלבי-איטלקי עם מספר מצומצם של מנות וארבעה קינוחים, לצד בר יינות וקוקטיילים

חנית ריקן | 09.09.24

מסעדת ג'וזפינה

חצופה ולא כשרה: מסעדה איטלקית חדשה במתחם התחנה הראשונה

מי שאמון על התפריט של המסעדה החדשה 'ג'וזפינה' הוא שף נדב כהן, שחזר ארצה עם רזומה של שתי מסעדות איטלקיות בלונדון ועוד מסעדה בטנריף. אז מה אוכלים?

חנית ריקן | 22.08.24

שף אלדד שמואלי, מימין

10 דקות נסיעה מירושלים: מאפיית השף החדשה שהפכה למוקד עליה לרגל

שף אלדד שמואלי פותח את ״נעה״, פטיסרי-בולנז'רי שמציעה חוויה קולינארית המשלבת קסם מעצם מיקומה באזור הכפרי המעניק רוגע ושקט

חנית ריקן | 07.08.24

מסעדת 02 בירושלים

שף חדש הגיע למסעדה הזו בירושלים וזה התפריט החדש שהביא

אברהם פרייזן תפס עמדה במטבח של מסעדת 02 במלון ענבל, ובתפריט החדש ניתן למצוא שילובים מעניינים עם מגוון של טעמים

חנית ריקן | 21.07.24

אדום על הגג

על הגג החדש הזה בירושלים אוכלים מנות שף איכותיות עם נוף מרגיע

מסעדת ׳אדום׳, אחת מהפופולריות בבירה, משיקה את ׳אדום על הגג׳, קונספט שיפעל לתקופת זמן מוגבלת ויציע תפריט מגוון של בשר איכותי, פירות ים ואוכל ישראלי עכשווי יחד עם היינות המפורסמים של המסעדה

חנית ריקן | 02.07.24

מימוניקיס

הפיתה המפורסמת של שוק מחנה יהודה בירושלים מפתיעה עם סניף של מנות חדשות

״מימוניס״ ברחוב אגריפס הפכה למוקד עליה לרגל פופולרי ביותר בזכות מנות השף הייחודיות שלה שמוגשות בפיתה. 4 שנים אחרי, הבעלים מפתיעים ומשיקים סניף יווני שיוקדש כולו למנות דגים

חנית ריקן | 01.07.24

חמין מקורני

הכל בסיר אחד: חמין מקרוני שיעשה לכם את הקיץ

פיני יוצא לחופשה ומשאיר לנו את אחד המתכונים שמחברים אותנו לבית ולמשפחה - חמין מקרוני שתוכלו גם לקחת לים. אחרי 5-6 שעות טובות בתנור, מובטח לכם שתגרדו את התחתית

פיני לוי | 27.06.24

יוסף רימון ז״ל

יוסף רימון, מייסד ״קפה רימון״ ואיש ירושלים, הלך לעולמו

רימון ז״ל היה דמות ירושלמית מוכרת וידועה. הוא החל את דרכו הקולינרית בגיל 13 כשעבד במטבח של מסעדת ״עונג״. עם קום המדינה התגייס לצה”ל ונפל בשבי הירדני. בשנת 1953 הוא ייסד את בית הקפה שהפך לרשת מצליחה. במהלך סוף השבוע הוא הלך לעולמו. ״יוסף היה איש מאיר פנים לכולם, איש משפחה וערכים וירושלמי אמיתי. נתגעגע כל כך״, ספדו לו בני משפחה והעובדים

קותי פונדמינסקי | 23.06.24

במיה צעירה,רצועות בשר, נענע ורכז רימונים

אין כמו במיה: התבשיל שיקליל לכם את הימים החמים

פיני מקליל את האווירה עם תבשיל במיה ורצועות בשר בתיבול נענע ורכז רימונים. תוסיפו אורז ואטריות דקיקות ותקבלו שילוב מושלם

פיני לוי | 20.06.24

קורנביף ביתי

יורו 2024: שני טאפאסים קלילים שישדרגו לכם את המשחקים

הטורניר האירופאי הגדול מביא הפוגה קלה מהמציאות הקשוחה. פיני מכין לכבודו שני נשנושים מושלמים לימי הקיץ: קורנביף ביתי ודג כבוש

פיני לוי | 13.06.24

סלט עדשים מונבטות, סלק, שעועית ירוקה ותרד

שבועות, הגרסה הטבעונית: עדשים, תרד וסלק עושים חג שמח

פיני עושה כבוד בשולחן החג גם לאורחים הטבעונים, עם שני סלטים עשירים בערכים תזונתיים שמאזנים את מטעמי החלב

פיני לוי | 06.06.24

ספיישל שבועות

ספיישל שבועות מלוח ומתוק: אורז בחלב בשתי גרסאות

לקראת שבועות פיני חוזר אל טעמי הילדות, אל מעדן האורז בחלב עם הניחוחות הנפלאים של הקינמון והווניל. ואם תרצו, יש גם את הגרסה המלוחה עם תרד, רשאד וקשקבל

פיני לוי | 30.05.24

נקניקיות בבירה בבישול ארוך

הכנה קצרה, בישול ארוך: מפגש פסגה בין נקניקיות לבירה

חשבתם שנקניקיות זה רק לילדים? תחשבו שוב. השילוב בין נקניקיות איכותיות, שהתבשלו זמן ממושך עם בירה, הופך למעדן אמיתי. ויש גם בונוס: פירה כפרי טעים להפליא

פיני לוי | 23.05.24

סופריטו עוף ירושלמי

שני סודות בסיר אחד: סופריטו עוף ירושלמי מושלם

כל מה שצריך לעשות כדי שהמנה הפופולרית והמשביעה הזו תהפוך להצלחה מובטחת, וגם: עם מה מומלץ להעשיר אפילו יותר את התבשיל

פיני לוי | 16.05.24

כתבות נוספות