הפעילות של חוות טור סיני, בעמק הארזים, עתידה להתפתח בשנה הקרובה בהשקעה של כ־15 מיליון שקל, כך נודע לאחרונה ל-mynet ו'בונוס'. מדובר בפרויקט בנייה להקמת 20 יחידות אירוח חדשות ('צימרים'), ספא ומרכז בריאות, בריכה מקורה, מסעדה ובית קפה.
כמו כן יוקם שביל מורשת לחווה, שאף הוא ייקרא על שם משפחת טור סיני וינציח את פועלה הציוני בעמק הארזים.
מרחיבים את העסק
הבנייה של יחידות האירוח החדשות תיעשה בבנייה אורגנית עם אבן טבעית ובקירות בעובי של 45 ס"מ. היחידות יהיו נפרדות ועצמאיות בגדלים של 35, 40 ו־60 מ"ר לאחת. כמו כן בכניסה לחווה מתוכנן לקום מרכז היערכות ואזור חפ"ק של מערך הכבאות, שיכלול גם חיבור למערכות צנרת מים, זאת כחלק מהמסקנות בעקבות שריפת ענק באזור ב־2016.
על השדרוג אחראית עמותת 'מסע ישראלי' שרכשה את החווה באמצעות תורם שגייסה. היקף העיסקה עמד על כ־50 מיליון שקל. וכיום משמש המקום כבסיס של הארגון בירושלים, ושם הם מלינים את משתתפי מסעות התיכונים.
קראו גם:
גם לאחר העברת הבעלות, שם החווה לא השתנה ופעילויות האירוח הפרטי, כמו גם עריכת האירועים והשמחות המשפחתיות בגן, נמשכות. גם הפעילות החקלאית של גידולים אורגניים לא צפויה להיפגע. עם זאת הפעלת הצימרים וגן השמחות תתרחש רק בימים בהם לא ישמש המקום את פרויקט 'מסע ישראלי', ואלה יהוו מקור הכנסה נוסף לעמותה.
חווה של פעם בדור
מתחם החווה עומד כיום על שטח של 31 דונם, והוא הקטע הקטן שנותר בידי משפחת טור סיני, (שהחזיקה עד שנות ה־50 את כל הקרקעות בעמק) - עד למכירתו.
משהשלים לפני כשנה את תהליך המכירה של הנכס המשפחתי, עודד טור סיני עבר להתגורר בתל אביב. "לא היה פשוט למכור את החווה של המשפחה", הוא מספר, "אבל זה צעד נכון ואני לא מתחרט. העיקר שההנצחה של משפחתי תישמר, כולל הכיכר בכניסה לחווה, שתישא את שם משפחתנו לדורי דורות".
הקשר בין משפחת טור סיני לחלקה, כשאביו של עודד, זאב טור סיני, הצליח לגייס ממשפחתו הון, שעבורו קיבל מקק"ל 1,200 דונם שהשתרעו ממוצא ומבשרת ציון ועד אזור רמות. זאב, אגרונום בהכשרתו, ניהל את המטעים במקום, שהניבו יבול מרשים של אלפי טונות פרי בשנה. במקום, שהעסיק מאות עובדים, גם הוקם המכון הראשון בארץ שהוביל מי ביוב מירושלים לטובת שימוש חוזר כמי קולחין. במרוצת השנים הועברו האדמות למושבי האזור, והן נזנחו בהדרגה, למעט 30 דונם שעודד הצליח להשאיר בידיו לאחר מערכה משפטית מתמשכת מול הרשויות. החווה שהקים היא למעשה השריד האחרון שנותר מהמפעל הציוני ששכן באזור.
בחווה קיים בוסתן אורגני שפתוח בתיאום לציבור הרחב ובו גדלים יותר מ־200 סוגים שונים של זנים ועצי פרי בשיטת עיבוד אורגנית, והם מהווים גן שמבשיל בהדרגה לאורך השנה. כ־2,500 עצי פרי נטועים במקום. במקום פועל גם מרכז לכנסים מקצועיים ולסדנאות בריאות.
