לחיים! קצת לפני שפסח מגיע, בפעם החמישית יגיעו לירושלים למעלה מ-45 יקבים ויבואנים, שיציינו במתחם התחנה את האירוע של חג היין.
פסטיבל היין היוקרתי מושך מאות חובבי יין והפעם סמיכותו למרתון ירושלים אמורה להביא גם קהל של תיירים ומבקרים רבים שנמצאים בעיר. מדובר על פסטיבל טעימות חופשיות, עמדת מזקקות ישראליות, מבשלות, מוסיקה כל הערב והופעה. מחיר כניסה (וקבלת כוס טעימות של חברת Stolzle מבית "סופרנובה") הוא 129 שקלים, וכל כרטיס נותן זיכוי של 20 שקלים לרכישת בקבוק יין.
מה נשתה: כמו בכל שנה עם הבצירים החדשים וביקבוק היינות בחדשים יתקיים בפסטיבל אירוע 'חשיפות' של כמה יינות חדשים, ביניהם שניים:
קיץ אדום של יקב כרמי אלול. במורדות הרי יהודה, למרגלות תל גזר הקדום, מניב הכרם האורגני של משה אלול ענבי יין משובחים. התמחות בחקלאות ברת קיימא, תוך היכרות מעמיקה עם האזור מביאה לנו זנים מיוחדים כאשר כל זן נבצר בבציר ידני והותסס בנפרד במיכלי נירוסטה מבוקרים לשמירת רעננות הפרי. אופי הייף ליין צבע אדום בוהק, עם ארומת פרי-יער לצד תבליני וניל וקינמון. היין הוא חגיגה של טרואר מקומי עם מינימום התערבות ומקסימום ביטוי טבעי.
'קיץ אדום' הוא בלנד של זני הכרם האדומים שמביאה יין צעיר, קליל ורענן. היין בעל חמיצות טובה ומרקם נעים שהופכים אותו לבן לוויה מושלם שכן הוא טבעי, אותנטי ומלא חיים. זנים: בלנד אדומים, בעיקר קברנה סוביניון, סירה, מלבק, פטיט סירה ומרלו. נטיעה ב 2013, בציר 2023.
היין השני מגיע מיקב 'שילה', והוא יין 'ברברה'. הוא עשוי מ 100% ענבי ברברה והוא השתבח 15 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות. ליין צבע סגול אדום מבריק. ארומות דובדבנים ותותים, בוקה מורכב של קפה וניל. טעמי פרי טרי ומרוכז. יין דומיננטי עם גוף בינוני וסיומת ארוכה ונעימה. היין ימשיך וישתבח היטב בשנים הקרובות. היין חדש בשוק ולרוב לא ניתן להשגה בשל הכמות הקטנה (אין הרבה שטחי גידול של ברברה בארץ) אך הוא יגיע לפסטיבל.
מה עוד: בין היקבים המציגים ניתן למצוא את : יקב אובלאס, מזקקת אולגר, יקב אוריאל, יקב איתן חברוני, באסל ערק, יקב בן הפרחים, יקב בן עמי, יקב בן שטרית, יקבי בנימינה, ברטנורה (איטליה), יקב הלביאים, יקב הרצוג, וודטה 52 ורמוטים, יקב ויה מימוריס (ספרד), יקב עמוס, יקב כמיסה, מבשלת גוש עציון, יקב מוניץ’, מלבק קומפני, יקב נחלה, יקב נץ, נתיב היין, יקב סימה,יקב עמק האלה, יקב עמק יזרעאל, פורטו (בנימין) ,יקב פסגות, צור סוכניות, יקב ציון,יקב רמות מנשה, יקב רש”י, יקב שילה, יקב שאטו רמו.
קראו גם:
ארבעה דברים מעניינים:
1. יקב נעמן: היקב שוכן במבנה תת-קרקעי ברמות נפתלי ביום שישי ה-19.12.2024 נפל דבר: לאחר שנה ושלושה חודשים (ועוד כמה ימי הכנות) נפתח מחדש מרכז המבקרים של היקב לאחר סיום הלחימה בצפון. כעת היקב מזמין אליו וגם מגיע לפסטיבלים ברחבי הארץ.
2. יין פורטו: יין לזכר סרן אדיר פורטוגל ז"ל שנפל בחרבות ברזל ב-19 בנובמבר 2023, יש יין אדום ולבן שנעשו בשיתוף יקב אדיר מכרם בן זמרה ויוצגו.
3. יקב איתן חברוני: החל לייצר יין בשורק, ושם יצר מוסקטו יבש שנכנס למגוון מסעדות ועשה כותרות. כעת יוצר במגוון יינות מהכרמים שמטפח בהרי יהודה. איתן היה במילואים מעל ל-150 ימים וכעת מתפנה בחזרה לעסק.
4. יקב מוניץ: איתי מוניץ, הבעלים והיינן של היקב הינו קצין קרבי ונמצא במילואים מאותה שבת השחורה, בנוסף אחיו, שראל הוא הכורם של היקב נמצא גם הוא במילואים. ה-2 נפגשו בעזה. העסק נשאר מתפקד בזכות הנשים והחברים.
מתי והיכן זה קורה: יום חמישי, 3 באפריל החל מהשעה 18:00 במתחם התחנה ירושלים. יש תחבורה ציבורית לאיזור.
