יין מהגליל והגולן, גבינות ומפגש עם האנשים שמאחורי הבקבוקים: בית הנסן בירושלים יארח מ־5 בנובמבר ועד 3 בדצמבר את "חלון לצפון" – מיזם שמביא לבירה חמישה יקבים צפוניים שנפגעו במלחמה. הצטרפו לקבוצת העדכונים שלנו ב-WhatsApp>>
מאחורי היוזמה עומד יואב בקשי ייבין, יינן חובב מירושלים, בשיתוף משק עפאים ועיריית ירושלים. במשך חודש יוכלו המבקרים להכיר את תוצרת היקבים, לשבת בבר, לרכוש יינות בחנות שתפעל במקום ולהשתתף במפגשים עם הייננים.
מהכרמים בצפון לכוס בירושלים
לצד הטעימות, אנשי היקבים יספרו על העבודה בצל המלחמה: הפגיעה בכרמים, האתגרים של הבציר וייצור היין והקושי להמשיך לפעול כשהמבקרים כבר לא מגיעים. המיזם נועד לתת לתוצרת הצפונית במה בירושלים ולאפשר לקהל לתמוך ביצרנים דרך הביקור והרכישה.
חמשת היקבים המשתתפים יביאו איתם מבחר סגנונות. יקב הר אודם יציג את יער אודם רוזה, הר אודם אדום ושיכר דובדבנים. ליברו יגיע עם גרנאש, סירה ורוזה. ויקב ארץ יציג את שמש צהובה, יין כתום, ואת שמש אדומה.
לצדם ישתתפו יקב לוריא, עם שרדונה רזרב וקברנה פרנק, ויקב נטופה, עם מסעי לבן, לאטור נטופה לבן ומסעי רוזה.
הפתיחה בחינם, ערבי הטעימות בתשלום
אירוע הפתיחה, שיתקיים ב־5 בנובמבר, יהיה פתוח לקהל ללא תשלום ויכלול יינות, גבינות וכיבוד.
גם בהמשך החודש הכניסה למתחם תהיה חופשית, ובמקום יפעלו בר וחנות יינות עם תוצרת מהצפון. בנוסף ייערכו ערבי טעימות אינטימיים, המוגבלים לעד 20 משתתפים בכל ערב. ההשתתפות בהם תהיה בתשלום ובהרשמה מראש.
