הנוף המרהיב שנשקף מול עינינו כשהגענו אל הגליל העליון מטעה. מי היה מאמין שרק לפני כחודשיים היו כאן אזעקות, טילים, יישובים נטושים וכבישים ריקים.
מלון הבוטיק גליליון הוא מהראשונים שנפתחו בגליל העליון אחרי המלחמה. ב-7 באוקטובר המלון שקק מבקרים שכולם עלו על הרכבים באותו יום וברחו דרומה.
המנכ"ל ארז משה אסף סביבו 50 עובדים שהמשיכו לתחזק את המלון הריק ששודרג ושופץ במיליוני שקלים. ב-9 בינואר השנה, חמישה שבועות אחרי הפסקת האש, הוא נפתח מחדש.
יש במלון אוכל טוב, מסעדה עם תפריט עשיר בהשראת המטבח המקומי, בית יין על טהרת היקבים מקומיים, 120 חדרים וסוויטות ובריכת שחייה חיצונית.
יין זה שם המשחק. בגליליון החליטו להחזיר את החיים לגליל בגדול, דרך חבילת תיירות בשם "דרך היין". הרעיון פשוט: בנוסף ללינה מקבלים האורחים סיור יקבים באזור הכולל נופים מרהיבים, סיורים והסברים בקווי הייצור וטעימות.
מדובר בהרבה יותר מסתם סיור. זו הזדמנות להתחבר לעומקי היין, להכיר את המורשת המקומית ולחוות את ההתחדשות של הגליל העליון אחרי המלחמה.
אדמה ויין
אחד היקבים שכלול בחבילה הוא יקב רקנאטי הממוקם בדלתון וקנה לו שם בישראל ובעולם. בשנת 2000 הוקם היקב על ידי לני רקנאטי ואורי שקד, והוא מבטא את הטרואר הייחודי של הגליל העליון. היינות של רקנאטי, כמו קריניאן פרא ומראווי, מספרים את סיפור הכרמים שנשתלו בבסיס הר מירון. יש שם אדמה עשירה, חקלאות מסורתית, וידע יינני מתקדם. במהלך הסיור ניתן לטייל בכרמים ולגלות את סודות הגידול.
משם קופצים ליקב לוריא הממוקם למרגלות הר מירון ומספק חוויה ייחודית בכרמים שמורכבים משלושה סוגי אדמה. כאן פוגשים יין שמחבר את האדמה המקומית עם חידושים טכנולוגיים. היינות של לוריא, כמו מרסלאן וסוביניון בלאן, משקפים את האופי הים תיכוני של הגליל העליון. כל בקבוק מייצג את שילוב המסורת המקומית.
כאן גם נחשפים לסיפור של יקב קטן וקומפקטי אך מלא בתשוקה, ויכולת ליצור יינות בוטיק שמשדרים את איכות המקום.
סיורי מורשת
מהעמק הירוק עלינו להר, למלון כפר גלעדי, שגם הוא נסגר ב-7 באוקטובר ופותח שוב את שעריו החודש לאחר שעבר שיפוץ מקיף, ומיתוג מחדש בהשקעה של מיליונים.
במלון הקיבוצי בנו חבילת תיירות שמבוססת על משאבים מקומיים, ומחברת את המבקר לסיפור ההיסטורי המרתק של הקיבוץ הראשון באצבע הגליל, שהוקם בשנת 1916 על ידי חברי ארגון השומר בהם, איך לא, יוסף טרומפלדור.
בנוסף לחבילת היין המשותפת עם מלון גליליון, מעניק מלון כפר גלעדי חוויה הוליסטית למבקר הכוללת סיורים מודרכים באתרי מורשת מקומיים כמו בית הראשונים והסליק, ביקור בבוסתן קהילתי וטיולים בשבילים ברחבי הקיבוץ שכל שביל מספר סיפור אחר כמו שביל קורצ'אק שביקר ביישוב ב-1930, או שביל הפצועים עם סיפור פינוי הפצועים מקרב תל חי ב-1920. אגב, על הקירות נמצאים סיפורי מורשת עם תמונות והסברים.
חדר האוכל בנוי לפי המודל של חדר אוכל הקיבוצי המוכר, עם מגוון עצום של מנות קטנות מחומרים מקומיים וטבעיים מגשים וצלחות ממתכת, והכל בהגשה עצמית.
קראו גם:
חבילת יין ליומיים בגליליון מתחילה ממחיר של 1,420 שקל ללילה לזוג כולל הכל, ובמלון כפר גלעדי החל מ-1,225 שקל לזוג. במלונות מדגישים שהמחירים לא עלו מאז 7 באוקטובר.
הכותבים היו אורחי מלון גליליון
