כשמחירי הטיסות משתוללים והסכנות אורבות מכל כיוון באירופה, זה הזמן להיכנס למכונית ולנסוע לכיכר המוזיקה בירושלים- המתחם שמשלב ניחוח אירופאי עם קסם ירושלמי.
כיכר המוזיקה בירושלים היא פנינה אורבאנית ייחודית, שמצליחה לשלב קסם ירושלמי עתיק עם קולינריה מודרנית, תרבות עשירה ואווירה חמה ומזמינה. המתחם מציע חוויה שלמה הכוללת מסעדות, הופעות חיות, מוזיאון ייחודי ותכנון לעתיד של בית מלון ואקדמיה למוזיקה. במהלך השנה הלא פשוטה כשהתיירים אינם, תושבי הדרום והצפון שהתארחו בעיר הפכו לתיירים בירושלים, הם הגיעו לכיכר המוזיקה לבלות, לשיר, לאכול וליהנות מהאווירה הייחודית והקסומה של הכיכר.
חוגגים בכיכר המוזיקה
(צילום: כיכר המוזיקה)
טעם האוכל
המסעדות במתחם מציעות מגוון קולינרי רחב שבהם כל אחד יוכל למצוא את העדפותיו:
"אנדלוסיה" – לב הכיכר והמסעדה המפורסמת ביותר במתחם. חוויית בר וקוקטיילים. למי שמחפש חוויה מתוחכמת, "אנדלוסיה" הוא המקום המושלם. הבר-מסעדה מציע מנות טאפס בסגנון ספרדי וקוקטיילים עונתיים המוגשים עם טאץ' ייחודי על ידי אלון זוהר, הברמן הראשי. תפריט הקוקטיילים החורפי החדש כולל טעמים שייקחו אתכם "מסביב לעולם" בשלוק אחד. "אנדלוסיה" ידועה גם בזכות האווירה הייחודית שלה – מושלמת לערב זוגי או בילוי עם חברים.
"קפה נפוליאון"- בית קפה עם ניחוח פריזאי המציע מאפים טריים, קינוחים יוקרתיים וארוחות בוקר עשירות וטעימות להפליא. בזכות סברינה מנהלת המסעדה, הטעמים והאווירה של "קפה נפוליאון" מרגישים בדיוק כמו פריז, רק כאן אצלנו בירושלים. מדובר על חוויה פריזאית במלוא מובן המילה, מהקפה עם המאפים המטריפים אפשר ליהנות ברחבה בשעות הצהריים עם ההופעות של הכיכר כשהשמש מלטפת או לקחת כמשלוח ולהתענג עליהם מאוחר יותר.
מסעדת "נחמן"- מציעה תפריט איטלקי המשלב פיצות מהטאבון, פסטות טריות עם רטבים ייחודיים ומנות דגים מוקפדות. האווירה במסעדה חמה ואותנטית, עם שולחנות המסודרים סביב הבמה המרכזית, כך שאפשר להנות מארוחה בליווי הופעות חיות.
"קדמה בכיכר" -מסעדת שף ים תיכונית הממוקמת בלב ליבו של המתחם. לצד הנוף והאווירה הירושלמית, ובהובלתו של שף המסעדה שניר אמסלם מציעים במקום תפריט עשיר ויוקרתי.
Miss & Mr הינה מסעדת שף כשרה קלאסית. המסעדה מציעה חוויה קולינרית ייחודית עם אווירה כיפית ותוססת. התפריט כולל מגוון רחב של מנות המוכנות על ידי השף דניאל מרציאנו. מנתחי בשר מעוררי תיאבון, דגים נאים ועד אפשרויות צמחוניות טעימות.
באחד ממבני האבן ההיסטוריים, שוכנת היום מסעדת "פיקולינו" מסעדה איטלקית חלבית. התפריט משלב פשטות איטלקית ושימוש בחומרי גלם טריים בלבד.
הדלקת נרות בחנוכה
הריצוף, המבנים באבן הירושלמית והעיצוב שמתבסס כולו על המוזיקה מעניקים תחושה של כיכר אירופאית אותנטית, בלב נחלת שבעה ההיסטורית. במהלך חג החנוכה, יתקיימו הדלקות נרות מדי ערב בליווי מוזיקלי וסופגניות מבית קפה נפוליאון, וישנם גם סיורים מיוחדים לילדים במוזיאון המוזיקה העברי.
מוזיאון המוזיקה העברי הינו המוזיאון האינטראקטיבי היחיד מסוגו בעולם. במוזיאון תערוכת כלי נגינה עתיקים ונדירים מתקופות שונות בהיסטוריה ומתפוצות נרחבות המוצגים לאורך סיור חוויתי המלווה באמצעים טכנולוגים חדשניים. הסיור מתקיים במבנה אדריכלי מרשים ביופיו הכולל 7 חללים המעוצבים בהתאם לתרבויות השונות המוצגות בו. מרכז אסיה, מרוקו ואנדלוסיה, עירק, סוריה ומצרים, אירופה ואשכנז, בלקן אפריקה ועוד.
חוגגים בכיכר המוזיקה
(צילום: כיכר המוזיקה)
חזון לעתיד
בין התוכניות העתידיות למתחם: הקמת בית ספר למוזיקה ואמנויות, שיכלול קורסים במוזיקה, שירה, מחול ודרמה, ופתיחת מלון בוטיק מוזיקלי, עם עיצוב שמתמקד באדריכלות מוזיקלית ייחודית. כל פרט במתחם נבנה כדי לחבר בין קהלים מגוונים ולהעניק למבקרים תחושה של אחדות, ורגעים של חוויות בלתי נשכחות.
לארה אטלני, מנהלת יחסי הציבור והאירועים בכיכר המוזיקה, היא עולה מצרפת שגרה בארץ כבר 14 שנה. היא גדלה בבית שבו מוזיקה הייתה חלק בלתי נפרד מהיום-יום, וזו כנראה אחת הסיבות לכך שהיא מוצאת עניין עמוק בשילוב בין מוזיקה, אוכל ותרבות. את דרכה בכיכר המוזיקה החלה כמדריכה במוזיאון המוזיקה העברי, ואז עברה לתחום המסעדנות – תחילה כמלצרית, אחר כך כברמנית, ובסופו של דבר כמנהלת אירועים.
לארה רואה בתפקידה שליחות שמטרתה ליצור חיבור בין אנשים, להעביר מסר של אהבת חינם, וליצור אווירה שבה אנשים מכל הרקעים יכולים להרגיש חום ואחדות. היא מאמינה שמוזיקה ואוכל הם שפה עולמית שמאפשרת לאנשים להתאחד ולמצוא רגעים של שמחה ותקווה, במיוחד בתקופות קשות.
לדבריה, "המוזיקה והאוכל מדברים בשפה משותפת של טעמים וצלילים, שמאפשרת לנו להשתחרר מהצרות ולהתמלא באנרגיות חיוביות. המטרה בכיכר המוזיקה היא לתת לאנשים חוויה בלתי נשכחת, כזו שתישאר בלב כמו טעם וריח ילדותי מהמטבח של סבתא. אני זוכה להיות חלק מהמקום הזה, זו לא רק עבודה, זו דרך חיים".
כיכר המוזיקה בירושלים היא לא רק מקום – היא חוויה. בין אם אתם מגיעים לארוחת ערב רומנטית ב"נחמן", לערב קוקטיילים ייחודי ב"אנדלוסיה", או לטיול משפחתי עם עצירה ב"קפה נפוליאון", מובטחת חוויה בלתי נשכחת.
מוגש מטעם "כיכר המוזיקה"
פורסם לראשונה: 18:48, 26.11.24
