בקרוב ישיבות סיעה על חומוס? 'פינתי' | צילום: בשמת איביבקרוב ישיבות סיעה על חומוס? 'פינתי' | צילום: בשמת איבי
בקרוב ישיבות סיעה על חומוס? 'פינתי' | צילום: בשמת איבי
(בקרוב ישיבות סיעה על חומוס? 'פינתי' | צילום: בשמת איבי)
רשת החומוס הירושלמית הוותיקה 'פינתי' נבחרה לכנסת. כניסתה של 'פינתי' למשכן, שצפויה לקרות בחודש אפריל, מתאפשרת בזכות שינוי הקונספט של מערך ההסעדה בבית הנבחרים והַכְנָסַת זכיין חדש שיפעיל את מערך המסעדות והמזנונים השונים.
במסגרת השינויים הוחלט כי על הזכיין החדש לצרף אליו שני מותגים ידועים של מסעדות או רשתות מזון, שיפעילו במקום עמדות, וזאת בהתאם לתפריט הרגיל שהן מציעות בכל סניפי הרשת השונים שלהן. הזכיין החדש בחר כאמור ב'פינתי' ובמותג בתי הקפה 'מנדרין' מהצפון, ושניהם ישתלבו במזנון הכנסת לצד המסעדות החלביות והבשריות הקיימות.
במסגרת תנאי הפעלת העמדה שנקבעו בכנסת, החומוסייה תפעל במתכונת פרווה בלבד, ולפיכך חברי הכנסת והמבקרים אולי יזכו להכרזת 'מנה יפפפה' של סמי המלצר, אך יאלצו להסתפק בחומוס עם מקסימום תוספת ביצה קשה, בעוד החומוס בשר, שניצל הקוביות, ומרק הקובה חמוסתה מחוץ לתפריט. למי שלא יכול בלי המנות המיתולוגיות הבשריות, הן ימתינו לו במרחק חמש דקות נסיעה, במסעדה המקורית של הרשת ברחוב המלך ג'ורג'.